Otilia Kusmin, se graduó en una disciplina empresaria en la U.A.D.E, Universidad Argentina de la Empresa. Luego de su matrimonio y del nacimiento de su primer hijo renunció a su trabajo.  Poco a poco, mientras crecían sus niños, comienza una vida creativa, vocacional, llena desafíos gastronómicos, capacitándose en Europa y América, en distintos países, cocinando en Restaurantes de primer nivel y participando en escuelas reconocidas mundialmente.

En su País continuó dando clases a público amateur y también profesionales. Escribió  más de 20 libros sobre Gastronomía, Historia  y Técnica Gastronómica. Especializándose como Asesora de distintos proyectos gastronómicos.  Fue profesora de  Alimentos y Bebidas en la Universidad de Belgrano y en la Universidad Virtual de Quilmes

Más de 42 años dedicados a lo que ella llama su gran pasión:

la Gastronomía